Sauermalz

Artikelnummer: Ar1029

Gerstenmalz mit Milchsäurebakterien behandelt

Kategorie: Malz

GS/UGS

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Geeignet um Kalk in hartem Wasser zu neutralisieren. Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung der Maischarbeit Intensivierung der Gärung lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren Verbesserung der Geschmacksstabilität abgerundeter Biergeschmack Zugabe von Malz: bis zu 5%

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