Eichenbock

Artikelnummer: Ar1053

Ein Bier das durch seinen intensiven Geschmack und Farbe, unterstützt vom holzigen Fasscharakter,
zu einem ganz besonderen Biererlebnis wird. Die feine Hopfung betont dabei den leicht malzigen Geschmack.
Dunkelbraune Bierfarbe mit ca. 20 EBC sowie mittleren bis stärkeren Hopfung mit ca. 21 IBU.

Kategorie: Brauset komplett


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Zutaten:

Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Carahell (Braugerste)* ungeschrotet, Hopfen und Hefe

Inhalt:

Nettofüllmenge: 6.116 kg
Inhalt besteht aus:

Malz (ungeschrotet):
5,5 kg Münchner Malz
0,4 kg Carahell
0,1 kg Weizenmalz

Hopfen:
30g Hopfen Tettnanger (4.2% Alpha)
15g Hopfen Perle (10% Alpha)

Hefe:
11,5 g Hefe Saflager SW 34/ 70

Extra:
60g getoastetes Eichenholz

Mengenhinweis:
Für einen Sud im 20 Liter Braumeister benötigen Sie ein Brauset/Malzkit. Entsprechend ergibt dasselbe Brauset im 10 Liter Braumeister zwei Sude. Für einen Sud im 50 Liter Braumeister brauchen Sie immer zwei Brausets der gleichen Sorte.
Die Alpha-Werte beim Hopfen können je nach Erntejahr variieren, worauf die Hopfenmenge ggf. angepasst wird.

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