Safale BE-134, obergärige Trockenhefe 11,5 g

Artikelnummer: Ar1064

obergärige Hefe

Kategorie: Obergärig


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Dieser typische Hefestämme empfiehlt sich für belgische Saison-Biere und kennzeichnet sich durch einen besonders hohen Vergärungsgrad. Diese Hefe produziert sehr erfrischende, süffige Biere mit fruchtigen Aromen und einem würzigen Charakter wie etwa Nelkennoten.
 

  • Ausflockung: niedrig
  • Enddichte: niedrig
  • Gärtemperatur: 18-28 °C

Dosierung:

  • bei der Hauptgärung: 50-80 g/hl
  • bei Flaschenkonditionierung: 2,5-5 g/hl

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