Eine sehr beliebte Vielzweck- Hefe, sehr robust und passt gut für Spezialbiere. Belgischer Typus (Weißbier, Abteibier)- kein Problem. Ausgezeichnetes Geschmacks-Profil .
- Sedimentation: mittel.
- Endvergärungsgrad: hoch
- Empfohlener Temperatur-Bereich: 15ºC-24ºC.
- Dosierung: 50 g/hl - 80 g/hl. Kann auch bei Flaschekonditionierung eingesetzt werden: 2.5 g/hl - 5 g/hl).